[嘉義咖啡廳推薦] 霜空珈琲・跨越時空長廊，老診所改建嘉義最美咖啡店

去年因為家中有事臨時前往嘉義一趟，午後突然多出了三四個小時的空檔，不知道該前往何處，滑滑IG發現嘉義咖啡廳「霜空珈琲」人氣很高! 因此決定去踩點看看，很幸運沒有訂位也沒有排到隊，店內真的很美，蛋糕也好吃又好拍阿! 舒適寧靜的空間讓我度過了如夢境般的下午。非常推薦給來嘉義遊玩的人喔!

霜空珈琲營業資訊

【霜空珈琲】
地址：嘉義市國華街132號
電話：05-225-5507
營業時間：平日13:00-20:00／假日12:00-20:00（週三公休）
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店鋪內用資訊｜店內採現場候位，沒有開放預約的服務，僅有提供現金交易，
用餐時間為入座後計90分鐘，個人低消為飲品一杯或點心盤一份，十二歲以下孩童不在此限。

霜空珈琲的環境

「霜空珈琲」的外觀是純粹的白色調
整片全白色的牆壁挖開一扇小小的牆與木窗
牆上只有由知名手寫品牌「今晚我是手」所寫的超美字跡
光影映照在白牆上，時間在這瞬間似乎慢了下來
雖然「霜空珈琲」位在熱鬧的地段
但一面白牆後彷彿將進入神秘的祕境
讓人不禁期待起店內是怎樣子呢?

霜空的意境指的是「秋冬的晴空」
在幾乎是四季如夏的嘉義裡，晴空不常缺席
一走進店裡是一條長走廊
經過長廊的時候，會看到上方這個用玻璃獨立出來的空間，擺滿了老件與舊舊的桌椅，
前往當天剛好是聖誕節前夕，
看到獨立空間內有許多一對對的情侶
交織出溫暖的又浪漫的畫面

這天剛好只有我一個人前來
後來門口已經排了長長的人龍，
建議如果是假日想來用餐，還是提前到門口排隊。

一直走到盡頭，隨著一點點看見霜空珈琲的內部，
走在長廊的時候有點擔心咖啡廳是否會很狹小
沒想到進入大門後最後迎來一大片的光亮
霜空的空間非常大，沒有遮蔽的牆面或樑柱
不規則地放置著桌椅，有大桌8人座、6人座跟2人座
木製地板散發濃濃典雅穩重感
左手邊的木製大吧檯開放讓大家可以欣賞店員們忙碌的身影
是這個夢境空間中唯一的現實了吧!

很多咖啡廳走木質色調
但是連地板都木地板就很少見了
加上古董傢俱及擺件的復古色澤，
不擁擠的桌椅空間十分寬敞
喜歡有著米白色的marshall 音箱，乾燥花的角落
也喜歡歐洲風，木桌上擺著幾本書的文藝
還有店內最後的大方格落地窗
瞬間與俗世吵擾隔絕，宛如進入世外桃源般
令我忘卻忙碌的早晨帶來的心煩意亂

霜空珈琲的點心

霜空珈琲是先點餐在去找座位
因為疫情的關係沒有紙本的菜單
櫃檯前有IPAD可以看蛋糕的照片並點餐

霜空點心盤

霜空珈琲的甜點隨著季節的更迭，會有不同品項
採用符合時令食材的磅蛋糕、戚風蛋糕、乳酪蛋糕等
因此想吃到所有品項還真不容易
不過最受歡迎的還是「霜空點心盤」
包含七種不同類型的點心搭配一杯飲料，
想一次吃到各種口味的人必點！

不過這天我獨自前往
雖然能吃到多種口味很吸引我這個螞蟻人
但實在是吃不下
只能留點遺憾下次可以再訪

日式風味烤乳酪蛋糕 $𝟷6𝟶

因為喜歡起司系列的蛋糕
一看到有日式風味烤乳酪蛋糕就選擇它了
這擺盤真是太可愛
上方還加上兩小片無花果
旁邊還擺有兩小片麝香葡萄的薄切片!!!
乳酪蛋糕本身口感很濃郁
但又不像重乳酪蛋糕吃久會膩口
原來是因為底下餅乾搭配了現刨檸檬的清香
沾上綿密清爽的奶油又是不同口感!
令人捨不得一口吃完
這清爽的奶油讓我下次想要再來試試其他款奶油戚風了!

而飲品簡簡單單，單品咖啡有淺焙、中焙和深焙，
另外還有紅茶、一保堂的焙茶煎茶等多種選擇。

霜空珈琲午後小憩

匆忙南下到嘉義的一日遊
喔不，扣掉辦事的早上應該說是半日遊
來到霜空珈琲真是這天最大的禮物
從隨興自然的空間佈置
開放式吧檯的忙碌一隅
寧靜又留白的讓腦袋可以放空一下

後院的迴廊，又像是穿越了時光隧道般
彷彿來到京都町屋般的廊下
和街上完全不同的氛圍，安靜的環境真想讓時間停留在這一刻。
就是這日式庭院的拉門設計，讓我愛上這裡的環境
再後院拍照這瞬間恰巧捕捉到黑貓越過了牆頭
就像我忙中偷閒來到這個世外桃源

霜空粉絲專頁上寫道：「霜空意旨秋冬的晴空，秋末冬初是自己在四季最能將步調緩下、靈感最豐沛也是氣溫最宜人的季節，這個季節也承載著許許多多美好的回憶。」
僅僅停留一個半小時，我在霜空的空間中也徹底感受到這樣的美好。

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