[台北美食] 台灣名店鼎泰豐 推薦菜色-小籠包、排骨蛋炒飯、酸辣湯、紅油炒手跟唰口小菜

鼎泰豐是觀光客來台灣必吃的台灣美食之一，不管是永康街本店、101百貨還是SOGO復興館分店，每逢假日必定大排長龍，這篇就來分享一下鼎泰豐菜單、必點菜色跟隱藏版吃法!! 我個人推薦必點：絲瓜蝦仁小籠包、排骨蛋炒飯、蝦肉紅油抄手、元盅雞湯跟超唰口的小菜

鼎泰豐分店資訊

1958年鼎泰豐設立第一家分店
到現在從巷口小吃發展成全球餐飲品牌
海內外都有許多分店！
下面列出台北市的分店
其他海內外分店請參考官網

信義店(永康街本店)
地址: 台北市信義路二段194號 (捷運東門站5號出口)
電話: 02-2321-8928
傳真: 02-2321-5958 
營業時間: 週一至週五11:00~20:30　
週六、日及例假日10:30~20:30

復興店
地址: 台北市忠孝東路三段300號B2 (SOGO復興館)
電話: 02-8772-0528
傳真: 02-8772-0529
營業時間: 週一至週日10:00~21:00

天母店
地址: 台北市中山北路六段77號B1 (SOGO天母店)
電話: 02-2833-8900
傳真: 02-2833-8901 
營業時間: 週一~週四10:30~20:30
週五10:30~21:00
例假日10:00~21:00

101店
地址: 台北市市府路45號B1 (台北101購物中心)
電話: 02-8101-7799
傳真: 02-8101-7800
營業時間: 週一至週日11:00~20:30

南西店
地址: 台北市南京西路12號B2(新光三越南西店1館)
電話: 02-2511-1555
傳真: 02-2563-1222
營業時間: 週日至週四11:00~20:30
週五、六及例假日前夕11:00~21:00

A4店
地址: 台北市松高路19號B2(新光三越信義新天地A4館)
電話: 02-2345-2528
傳真: 02-2345-2527
營業時間: 週日至週四11:00~20:30
週五、六及例假日前夕11:00~21:00

A13店
地址: 台北市松仁路58號1樓(遠百信義A13)
電話: 02-8780-5200
傳真: 02-8780-9990
營業時間: 週一至週日11:00~20:30

新生店
地址: 台北市信義路二段277號 (捷運東門站6號出口)
電話: 02-2395-2395
傳真: 02-2395-5677
營業時間: 週一至週五11:00~20:30
週六、日及例假日10:00~20:30

板橋店
地址: 新北市板橋區新站路28號B1 (大遠百板橋店)
電話: 02-8951-2222
傳真: 02-8951-8000
營業時間: 週一至週日11:00~21:00

鼎泰豐菜單

鼎泰豐菜色豐富
從開胃菜、小籠包、餃類與燒賣、大包、湯到炒飯、湯麵、乾拌麵、餛飩等
有九十幾道菜色可以挑選

特別的是小籠包跟蒸餃有半籠五顆可以做選擇
這樣就可以多點幾種口味來吃吃看喔~

鼎泰豐必點菜

吃過鼎泰豐好多次了，每次大概都點一樣的餐點
但偶而跟親友聚餐才發現有些菜色完全沒吃過耶！！
這時候才發現還有好多好吃的品項沒有嘗試過
下面介紹幾款是我們必點的!!
不知道大家有沒有跟我們一樣的偏好呢?

小菜 NT $100元

輕爽的小菜是我的愛!
清脆的豆芽菜，配上軟潤香滑的冬粉、海帶與豆乾絲
口味帶酸，層次豐富，超級開胃~
不過小小一盤就要100元!
著實有點小貴，但真的好好吃阿!!無法捨棄

排骨蛋炒飯 NT $280元

排骨蛋炒飯也是我們的愛菜之一
排骨很有厚度，有點胡椒的提味超香
炒飯也很好吃，金黃色澤的炒飯，
蛋花均勻密布，入口軟嫩，加入蔥花拌炒
粒粒分明又不油膩!!
雖然蝦仁蛋炒飯也不錯吃
但還是排骨的加分更多~

蝦肉紅油抄手NT $210元

紅油炒手也是非常熱門的品項!
有菜肉跟蝦肉兩種口味
我們家比較喜歡料多飽滿的蝦肉紅油炒手
大顆的蝦仁搭配細切豬肉餡
包裹在薄透Q滑的麵皮中
淋上特製紅油醬汁並以蔥末提味，鮮辣濃香令人回味無窮！
紅油炒手大約吃起來是小辣等級，
怕吃辣的我大概只能吃一兩顆

絲瓜蝦仁小籠包五顆 NT $180元

小籠包系列我自己偏愛清爽的絲瓜蝦仁小籠包
絲瓜搭配鮮蝦沒有傳統小籠包的油
增添了絲瓜的鮮甜~
18折的麵皮薄到可以透出翠綠的程度!
一樣可以搭配薑絲還有米醋跟醬油一起吃，
湯汁超精華一口都不要浪費啊 !!!

酸辣湯 小碗 NT $110元

用料超豐富的酸辣湯
豆腐與木耳切絲
芡汁調配得宜
喝起來不算太濃稠的酸辣湯!
有大小碗之分跟選擇辣或不辣
待湯品上桌後，可以依照自己的喜好再添加醋及辣油。

蝦仁燒賣 五顆 NT $185元

有一整顆的蝦仁，跟滿滿的豬肉餡
吃起來超有飽足感！
一樣記得搭配薑絲跟醬油、醋更提味喔！

炸醬麵 NT $150元

蠻多人推的炸醬麵，
上桌看起來就色香味十足
炸醬中主要的豆瓣醬香氣足又不會過鹹，
除肉末外還有豆干丁、毛豆和蕃茄丁一起拌炒
不過 150元還是有點小貴
很偶而才會點來吃

鼎泰豐隱藏版吃法

光麵（NT $60)元＋紅油炒手

菜單上沒有的光麵其實就是素素的乾拌麵
什麼調味跟醬料都沒有加喔！
這時候把上面的紅油炒手加進去拌拌
就變成新的一道菜囉！！
香辣紅油醬汁、蔥末，絕對會讓你流口水再三回味啊。
特別的吃法一定要推薦給大家～

鼎泰豐實際用餐心得

鼎泰豐來來回回也吃了不下十次
而且各百貨公司地下室都有分店
非常方便
幾乎每個分店都有設置一個窗口可以看到師父們努力的捏小籠包
非常療癒，晚點就要把你們吃下去了!
提醒大家每逢假日幾乎都要排隊~
大家如果想前往用餐記得要提早去拿位子喔
拿好位子後會給你一張QR code
就可以線上點餐囉~
下載鼎泰豐APP還有現在跳號的情況
非常便民

❤️鼎泰豐推薦原因❤️
✅服務人員親切積極，有賓至如歸的感覺
✅不管哪家分店都口味接近，不會換一家分店口味差很多!
✅小菜超好吃作為開胃菜真的很稱職~
✅排骨蛋炒飯、蝦仁紅油炒手、酸辣湯都是必點!
還可以自己組合成各種不同的吃法
當然也是有扣分的地方
首先就是在今年又漲價之後
餐點的CP值就降低許多
另外就是排隊真的要排太久了!!!
不過做為台灣之光，還是推薦大家可以去吃吃看喔~
聽說現在有很多號稱”平價”鼎泰豐
之後我也想去品嘗評比一下!

喜歡吃中式料理的人還可以看～
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