[台北 信義] 嵜高級生吐司專門店 SAKIMOTO BAKERY 台北旗艦店

幾年前嵜高級生吐司首次登陸台北信義區時，造成大轟動，時常看到很多人一大早就要去排隊買吐司，還看過有人大老遠從中南部衝上來排隊，後來甚至出現代買代排的情況！真的是非常的誇張！後來陸續開了幾家分店，這樣的現象才好轉。到底生吐司跟一般吐司有甚麼不同?嵜生吐司又有甚麼特色能引起這樣風潮? 讓我們看下去吧~

關於嵜高級生吐司專門店

取名生吐司的用意，是想表現像生巧克力ㄧ樣「濕潤、入口即化、一到嘴邊就融化」的口感。
因此生吐司口感比一般吐司鬆軟濕潤好下嚥，吃完手上奶油味重。
此外，生吐司另一大特色就是細緻輕薄的吐司邊，
不管大人小孩甚至長輩都可以輕易品嚐的高質感美味。
一般吐司要塗果醬或搭配其他食物才好吃，
而生吐司則講求不用特別烤不抹果醬也很好吃，強調要吃到吐司本身濃郁奶香。

嵜SAKImoto Bakery又將生吐司更加進化
不但沒有加蛋也沒有加牛奶!
因此2017年嵜SAKImoto Bakery在大阪難波開設首店後，
一開幕即造成轟動，排隊人潮絡繹不絕，
生吐司好評口碑瞬間延燒，帶動日本生吐司風潮崛起，
以一片吐司洗版IG網美動態，
嵜SAKImoto Bakery瞬間成為日本人氣生吐司品牌!

嵜 SAKImoto Bakery的特色有下列幾點
1、蛋奶過敏兒也能安心食用的生吐司
2、成分天然、不外加任何添加物
3、推出週間及季節限定的特殊口味
4、多種特製研發果醬，像寶石一樣裝的很美
5、內用有提供九宮格吐司

嵜高級生吐司專門店店鋪資訊

台北旗艦店

地址：台北市信義區忠孝東路五段15巷16號
營業時間：星期一～星期日 10:00-20:00
電話：02-27659977
(開放30天內網路預約)

台北101店

地址：台北市信義區市府路45號 B1. 47+48
營業時間：星期日～星期四 11:00 – 21:30
星期五、六 11:00 – 22:00
(開放30天內網路預約)

新光南西三館

地址：台北市南京西路15號1樓
營業時間：星期日～星期四 11:00 – 21:30
星期五、六 11:00 – 22:00(開放30天內網路預約)

板橋大遠百店

地址：新北市板橋區新站路28號1樓
營業時間：星期一～星期日 11:00 – 22:00(開放30天內網路預約)

嵜高級生吐司專門店現在在中南部也有開設店面囉
可以去官網看看喔!

嵜高級生吐司專門店菜單

嵜SAKImoto Bakery菜單有提供內用及外帶
不管內用或外帶的點餐方式如下

1. 選擇吐司：極美自然吐司 or 極生奶油牛奶吐司
2. 選擇套餐：果醬、北海道奶油或法國奶油
3. 選擇果醬口味

內用的套餐可以自由選擇3款果醬
嵜 SAKImoto Bakery引進了特製研發的15種融合各種水果與日式食材的果醬
其中包含了日本銷售前五名：牛奶煉乳、開心果、草莓、玫瑰風味覆盆子以及伯爵風味
外帶的套餐則是會幫你把選好的果醬或奶油抹好
最多可以選擇兩種果醬跟奶油共三種喔！

▲搭配抹醬
果醬一共有 15 種能夠選擇，每種果醬的名字皆以寶石命名，
讓人閱讀菜單的時候覺得多了幾分有趣。

嵜高級生吐司專門店台北旗艦店內用體驗

店門口擺上嵜SAKImoto Bakery的木製吐司看板
之前因為都顧著排隊外帶
很少注意到佈置～
吐司看板好可愛啊！

一進門左手邊架上陳列了極美自然吐司跟極生奶油牛奶吐司的單片包裝
兩款口味用顏色作為區分。
極美自然吐司就是不添加雞蛋與牛奶，單純品嚐自然麵包風味。
極生奶油牛奶吐司則是加入北海道牛奶、法國鮮奶油跟蜂蜜，口感更香醇濃郁。
剛開幕買不到整條吐司的時候，我會買幾片單片的回家過過乾癮！

內用座位大約20幾個位子
牆上畫上大大的吐司角落印上嵜本
跟外帶的吐司長得一樣～
也是ＩＧ打卡熱點！
用餐時間只有90分鐘～拍完照趕快去點餐喔！
點完餐後店員會幫你用傳說超厲害的吐司機
BALMUDA蒸氣烤麵包機幫你烤過喔！
傳說可以恢復剛出爐的口感～好期待啊

內用的話最多可以選三款果醬＋奶油
搭配任選3款果醬加價80元
搭配北海道奶油加價30元
搭配法國奶油加價30元
任選3款果醬及北海道奶油加價110元
任選3款果醬及法國奶油加價110元
說真的還蠻貴的，而且內用還一定要點飲料
這樣算起來內用一份套餐大概要三百多塊呢！

內用會幫忙把吐司切成九宮格！
先放置在烤網上再放在木盤上
果醬則會用白色小湯匙盛裝，
看起來超可愛超好拍～
不論是單吃吐司的原味，或是塗抹奶油與果醬，隨便你想要怎麼搭配。
這次我挑選的果醬是紅寶石玫瑰覆盆子、開心果跟伯爵風味
但拍起來開心果跟伯爵的顏色太像了啦！效果不好
吃起來也是玫瑰覆盆子最好吃啊！
亮眼的顏色就如它的風味一般出眾
酸中帶甜的滋味，吃起來相當順口。

不過我覺得嵜本高級生吐司的價格真的不便宜，
一片吐司加幾種醬料，再加一杯飲料就 $300 元，而且還吃不飽ＸＤ
只能說來這裡是吃細緻
要吃飽的話真的就不適合來了。
非必要我覺得外帶就好了

因為內用比較不划算
後來我就直接外帶囉～
還順便買了果醬！
只是在家吃很難切出九宮格
這次買的是柑橘跟玫瑰覆盆子！
這兩個口味我回購好多次喔～真的都好喜歡！
柑橘還有柑橘皮切絲混在果醬中
口感酸甜偏酸較多，口味很清爽！
不過拍照起來漂亮也是吸引我回購的原因啦

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