[2025 北歐追極光] 赫爾辛基美食 – 老農貿市場中SOUP+MORE 的暖呼呼濃湯

芬蘭首都赫爾辛基有一家受到觀光客大推薦的芬蘭魚湯 – SOUP + MORE，就位於老農貿市場內，在寒冷的天氣可以喝到暖呼呼的濃湯，感覺真是救命靈藥 ! 每日提供三種不同口味，最有名的就是鮭魚濃湯，湯頭香濃但不膩，鮭魚塊大方又新鮮，還有豐富的馬鈴薯和蔬菜，吃了超有飽足感 ~ 今天就要來跟大家分享這間有名的濃湯店囉!

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About SOUP + MORE

SOUP + MORE 地理位置

來到赫爾辛基之前查詢美食推薦，
許多人都推薦來到老農貿市場內來尋寶
原來老農貿市場 Old Market Hall ( Vanha Kauppahalli ) 在海港旁，
是已經超過一百年歷史的老市場，當地居民也會前往的室內市場
距離赫爾辛基幾個重要景點都不遠，
從白教堂走來大概 10 分鐘內
許多遊客來赫爾辛基旅遊都會順道拜訪，
今天要介紹的 SOUP + MORE 也是其中有名的店家之一!

赫爾辛基景點介紹請看:
[2025 北歐追極光] 芬蘭首都赫爾辛基一日徒步行程分享，好吃好玩好逛推薦

後來看官網才發現 SOUP + MORE 有兩家分店
都是在市場裡，一家是在老農貿市場，
另一家則是哈卡涅米市場 Hakaniemi Market 
聽說兩間口味上有些微的不同~
有機會大家可以兩家都吃比較看看

SOUP + MORE 店家資訊

SOUP+MORE Vanha Kauppahalli (老農貿市場)
營業時間：11:00 – 16:00 ( 週日公休 )
地點：Eteläranta 1, 00130 Helsinki, 芬蘭
電話：+358504130805

SOUP+MORE Hakaniemen Kauppahalli 
營業時間：11:00 – 16:00 ( 週日公休 )
地點：Hämeentie 1A, 00530 Helsinki
電話：+358505131507
官網：按此

SOUP+MORE 環境

在老農貿市場內繞一圈最多人的店就是 SOUP + MORE
或是抬頭看一下招牌很快就能找到
SOUP + MORE 的位子不多，
先在櫃台確認要內用後，會幫你整理位子
有位子就可以點餐入座
雖然排隊人潮蠻多的，但翻桌蠻快的，不用擔心排太久

整個內用空間是長條型，環境很乾淨
一邊是兩人以上座位，另一邊也有單人吧檯位
空間略有點擠，可能因為我們都穿大外套
包包可能放座位下才比較寬敞，不然就要抱著包包吃了
每桌提供免費白開水就放在桌上~
印象中綠色椅子蠻硬的~ 不是很舒服

SOUP+MORE 菜單

每日有三種不同的湯品，但幾乎都會有海鮮湯，
以我們去的這天為例，提供了
1. 洋薊湯搭配青蘋果與奶油乳酪 – 12 €
2. 印尼咖哩雞 – 13 €
3. 經典奶油鮭魚湯 – 14€
另外提供麵包讓你吃到飽，麵包會放在櫃台自己去夾取
若是兩人共吃一碗湯，再加 2 €！
另外還有 SOUP + MORE 自製的氣泡飲料 4.5 €
官網有提供每日菜單：按此

SOUP+MORE 餐點分享

跟櫃檯點餐結帳完，拿著號碼牌找位置坐下，
我們點了兩碗奶油鮭魚湯共用，
一碗 14 歐，其實也不便宜要台幣 450 了！
但料真的很多又鮭魚也滿滿的，入口即化
裡面的馬鈴薯很綿密，是濃郁的白醬口味，

其實芬蘭的鮭魚湯是北歐經典的奶油濃湯，
特色是以鮮奶油、鮭魚、馬鈴薯、胡蘿蔔與蒔蘿熬煮，
湯頭乳白濃郁、鮮甜而不膩。
Soup + More 的鮭魚湯沒有胡蘿蔔
加了不少蒔蘿，因此香草味道明顯
明明是濃湯但卻不會膩口蠻清爽的!
後來在挪威 Tromso (特羅姆瑟) 也吃了鮭魚湯，就比較鹹口!

我們還另外點了他們自製品牌的藍莓氣泡飲
藍莓汁本身就是芬蘭的特產之一
做成氣泡飲還是我們第一次喝到
冰冰涼涼的搭配鮭魚湯更解膩~
只是一罐 4.5 歐價格不斐

其實只要點了魚湯，就可以在櫃台拿麵包來享用
但我們想著要多吃幾家不同的餐點，就沒有配麵包了
大家如果要搭配麵包拿自己吃得完的份量就好喔~
不要浪費糧食!!

雖然來到芬蘭在很多地方都可以吃到鮭魚湯
口味上也各有些微不同
但在寒冷的冬天來到在地人也常光顧的 SOUP + MORE
來碗暖暖的湯品，I 人雯雯在內心高呼「幸せです」
如果來到赫爾辛基千萬別錯過這樣的體驗!

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